والمقادير هي:كأس جبنة شيدر مبشورة ونصف كأس بصل أخضر مفروم وكأس جزر مبشور لقطع صغيرة و2ملعقة كبيرة سماق وعلبة عجينة السبرنغ رول.
وطريقة التحضير هي : نخلط الجبن و البصل الأخضر والجزر و السماق في زبدية متوسطة الحجم ثم نأخذ شرائح السبرنغ رول ونبدأ بحشوها بالحشوة السابقة حتى ننتهي من جميع الكمية. ثم نقلي السبرنغ رول في زيت متوسط العمق ثم نصفيها على ورق التجفيف وتقدم ساخنة.طبق السبرنغ رول